食品・スイーツ専門店

「信州松本 こばやし」伝承の手打ち生そば[極実-きわみ-木箱]＜生わさび・わさび漬・鮫皮おろし付＞

	信州松本手打ちそば「こばやし」は明治末期に長野県北安曇の地、に創業開店し、来百有余年この道一筋の銘店です。永い伝統を受け継ぎ比較的色の白い精製されたできるだけ長野県産の地粉にこだわり、消化の良い国内産のそば粉をより純粋に近い状態で、その製法も「手で練り」「手で伸し」「手で切る」ことを忠実に守り続けた、そば粉八・つなぎ二で作る二八そばでございます。【極実】は中でも安曇野産を中心に厳選したそば粉だけを使用した逸品です。また、「つゆ」は吟味した北海道産の良質の昆布、土佐の本節、極上醤油を用い入念な神経を使い「こばやし」独特の持ち味を出すように研究と努力を重ねた、こだわりの「つゆ」です。＜生わさび＞安曇野で採れた新鮮なわさびもお付けしております。＜こばやし特製わさび漬＞「岩波造醸」大吟醸酒粕を使用した、こばやし特製わさび漬です。セット内容：・伝承生そば「極実」：250ｇ×3・こばやしもりつゆ旨口（ストレート）：180ml×3・こばやしもりつゆ辛口（ストレート）：180ml×2・こばやし鮫皮おろし：1個・長野県産生わさび：2本・こばやし特製わさび漬：50g×1・消費期限：冷蔵4日
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価格：10,210円

ギフト・ご家族用『送料無料』「越前そば(生麺)」越前そば18食分+八割越前そば20食分+越前そば【太麺】16食分　合計54食分入ダイヤモンドセット

	●セット商品内容・「越前そば：１８食分　100g×１８　めんつゆ付」　・「越前　八割そば：２０食分　100g×２０　めんつゆ付」・「越前そば太麺タイプ：１６食分　120g×１６　めんつゆ付」生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも、出来る限り早く召し上がり下さい。　・賞味期限：冷蔵５日間　・保存方法：冷蔵１０℃以下で保存して下さい。　長期保存をしたい場合　＞冷凍庫に保存頂くと５週間程度は、美味しくお召し上がりいただけます。　※召し上がる際には、必ず袋裏面の製法通りにお作り下さい。より美味しく召し上がることが出来ます。　●当店の「そば」にあうように「つゆ」も厳選しこだわって生産しております。　・原材料:小麦粉・そば粉・ph調整剤・リン酸塩・炭末色素　　お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)・酒精・カラメル色素・酸味料・ご注意：一日の製造量が限られており、現在注文が殺到しております。お届け日を指定される場合は、５営業日以上先でお願いいたします　※沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります f101 fd sh to29
詳細ページ：ギフト・ご家族用『送料無料』「越前そば(生麺)」越前そば18食分+八割越前そば20食分+越前そば【太麺】16食分　合計54食分入ダイヤモンドセット
価格：20,000円

そば打ち道具Ｌ判　生舟・そば粉セット《蕎麦打ち道具》

	L判 そば打ち道具　生舟・そば粉セット《蕎麦打ち道具》セット内容：桐めん台80×90×厚さ2センチ・ほお麺棒90センチ、駒板M・ステンレスめん切り包丁24センチ、PCこね鉢36センチ・そば打ち説明書、実演DVD・越後頚城玄そば粉500グラム、打ち粉250グラム、ミックス小麦粉250グラム・白木の生舟27×36×7.5センチ
詳細ページ：そば打ち道具Ｌ判　生舟・そば粉セット《蕎麦打ち道具》
価格：15,900円

【送料無料】「添加物不使用」　手打ち　八割そば(生麺仕立)　３６食分」　二八そば　越前そば特産100%　手作り蕎麦

	★　一日数量限定品　★・ご注文日が既に限定製造数に達していた場合には発送が遅れることがあることをご了承下さいませ。●商品内容・越前特産：手打ち「八割　越前そば(二八そば)生めん仕立」　・1食当り正味重量：[１００ｇ]特製めんつゆ付き　・賞味期限：冷蔵　３日（冷凍３週間）生麺ですので美味しく召し上がって頂くためにも出来る限り早く召し上がり下さい　・保存方法：要冷蔵で保存して下さい。※召し上がる際には、同送の食べ方のしおりをご覧になりお作り下さい　・原材料:そば粉・小麦粉・食塩・山　お出汁:タンパク加水分解物・醤油・かつおエキス・糖類・食塩・昆布エキス・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)酒精・カラメル色素・酸味料　・配送温度帯：夏季はクール便(冷蔵)、他は常温便にてご配送　※冷蔵便との同梱包は可能です※冷凍便との同梱包も可能ですが、お蕎麦と麺つゆは冷凍状態でお届けになり解凍してお召上がりとなります　・ご注意：一日の製造量が限られており、現在注文が殺到しております。お届け日を指定される場合は、５営業日以上先でお願いいたします　※沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります f101 fd sh to29
詳細ページ：【送料無料】「添加物不使用」　手打ち　八割そば(生麺仕立)　３６食分」　二八そば　越前そば特産100%　手作り蕎麦
価格：15,580円

そば打ち道具Ｍ判　生舟・そば粉セット《蕎麦打ち道具》

	桐めん台70×80×厚さ2センチ・ほお麺棒80センチ、駒板S・ステンレスめん切り包丁24センチ、PCこね鉢36センチ・そば打ち説明書、実演DVD・越後頚城玄そば粉500グラム、打ち粉250グラム、ミックス小麦粉250グラム・白木の生舟27×36×7.5センチ
詳細ページ：そば打ち道具Ｍ判　生舟・そば粉セット《蕎麦打ち道具》
価格：14,900円

そば打ち道具Ｍ判　生舟セット《蕎麦打ち道具》

	M判　そば打ち道具　生舟セット《蕎麦打ち道具》セット内容：桐めん台70×80×厚さ2センチ・ほお麺棒80センチ、駒板S・ステンレスめん切り包丁24センチ、PCこね鉢36センチ・そば打ち説明書、実演DVD・白木の生舟27×36×7.5センチ
詳細ページ：そば打ち道具Ｍ判　生舟セット《蕎麦打ち道具》
価格：13,900円

そば打ち道具Ｌ判　生舟セット《蕎麦打ち道具》

	L判　そば打ち道具　生舟セット《蕎麦打ち道具》セット内容：桐めん台80×90×厚さ2センチ・ほお麺棒90センチ、駒板M・ステンレスめん切り包丁24センチ、PCこね鉢36センチ・そば打ち説明書、実演DVD・白木の生舟27×36×7.5センチ
詳細ページ：そば打ち道具Ｌ判　生舟セット《蕎麦打ち道具》
価格：14,900円

／ラジオ名人寄席

	Y080813797(TFC-1261) DISC１/五代目　古今亭志ん生/淀五郎、強情灸、大山詣り//DISC２/五代目　古今亭志ん生/火焔太鼓、芝浜、抜け雀//DISC３/五代目　古今亭志ん生/三年目、搗屋幸兵衛、猫の皿//DISC４/五代目　古今亭今輔/囃子長屋、霜夜たぬき、死神//DISC５/三代目　桂　三木助/道具屋、味噌蔵、ざこ八//DISC６/六代目　三遊亭圓生/リレー落語　真景累ヶ淵・豊志賀の死///八代目　林家正蔵/リレー落語　真景累ヶ淵・お久殺し//DISC７/六代目　三遊亭圓生/お化け長屋、一人酒盛//DISC８/六代目　三遊亭圓生/関口屋ゆずり//DISC９/六代目　三遊亭圓生/雪の瀬川、夏の医者、紀州//DISC１０/四代目　三遊亭圓遊/変わり目、松竹梅、干物箱、権助提灯//DISC１１/二代目　三遊亭円歌/早合点、相馬義門雪の夜話//DISC１２/五代目　春風亭柳朝/大工調べ、天災、付き馬//DISC１３/六代目　春風亭柳橋/花見酒、碁泥粗忽の釘//DISC１４/六代目　春風亭柳橋/子別れ、そばや//DISC１５/八代目　春風亭柳枝/宮戸川、狂歌家主、搗屋無間//
詳細ページ：／ラジオ名人寄席
価格：31,500円

そば打ち道具 開店一周年記念　豪華特別セットA

	知る人ぞ知る！名人【高橋邦弘　達磨そば打ち指南】DVD未開封新品　1本　プレゼント！開店一周年　特別企画　豪華そば打ち道具一式 Aタイプ《セット内容》・麺台：90×80×7,5cm高級アラスカ檜、足付き　1台・こね鉢：径54cm黒内朱、越前塗り高級フェノール（木質系樹脂）　1個・麺切り包丁：高級ひも巻きステンレス 刃渡り30cm　1本・麺棒（巻き棒）：高級合竹　径3,5×90cm　2本・麺棒（延し棒）：ほお　径3,5×90cm　　　1本・駒板：高級桐・竹合わせ、持ち手穴開き　Lサイズ　1個・白木の生舟：27×36×高さ7,5cm　1個・ふるい：径50目　1個・粉ホーキ　1本・【高橋邦弘　達磨そば打ち指南】DVD未開封新品　1本　（プレゼント）
詳細ページ：そば打ち道具 開店一周年記念　豪華特別セットA
価格：56,000円

落語　名演ガイド集　ＣＤ−ＢＯＸ

	【CD】／発売日：2006/01/18／COCJ-33592／／／＜収録内容＞［１］(1)火焔太鼓（五代目　古今亭志ん生）(2)そば清（五代目　古今亭志ん生）(3)饅頭怖い（五代目　古今亭志ん生）［２］(1)八五郎出世（六代目　三遊亭圓生）［３］(1)寝床（八代目　桂文楽）(2)芝浜（三代目　桂三木助）［４］(1)居酒屋（三代目　三遊亭金馬）(2)転失気（三代目　三遊亭金馬）(3)お化け長屋（三代目　三遊亭金馬）［５］(1)天災（八代目　林家正蔵）(2)お婆さんの縁談（五代目　古今亭今輔）［６］(1)目黒のさんま（十代目　金原亭馬生）(2)明烏（十代目
詳細ページ：落語　名演ガイド集　ＣＤ−ＢＯＸ
価格：18,000円

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