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本場下関のふくの王様と言えば『とらふく』。そのとらふくのアラと身を豪快にぶつ切りにし、白子風味豊なふく白子豆腐と、とらふく皮を練り込んだ生つみれをセットにし、ちり鍋用にしました。 残ったスープで味わうふく雑炊は、絶品です。
価格：10500円
関とら
●産地:福岡県(養殖)●内容量:ふぐちり(900g とらふぐ・真ふぐ各450g)とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮(40g)・ひれ酒用ひれ(5枚)・ポン酢(35g×5)・もみじおろし(16g)●保存方法:冷蔵または冷凍●賞味期限:出荷日より冷蔵84時間または冷凍30日間●特定原材料:小麦・大豆ふぐちりがたっぷり900g!大満足のボリュームの「フグ鍋」。ひれ酒用のふぐひれもおつけします!熱燗にこんがり焼き目をつけたヒレを入れたヒレ酒が楽しみ!ふくよかなふぐの味わいに、香ばしいヒレ酒を添えて・・・大人数で楽しむのにおすすめです!ふぐ鍋を楽しんだあとは、最後の雑炊もまた格別。たっぷりふぐのダシがでているスープに、ご飯を入れ、煮えたところでとき卵を加え、たっぷりのねぎをちらしてお召上がり下さい。
吉川水産
